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政务要闻
中国·马尔康 www.maerkang.gov.cn   来源:  发布时间:2018-05-11
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马尔康市开展单位食堂食品安全专项检查

为进一步加强单位食堂食品安全监管工作,有效防控集体性食物中毒事件的发生。近日,工质食药监局执法人员对城区内的单位食堂开展了全覆盖食品安全专项检查。

重点对单位食堂是否依法持证经营,食品安全制度的制定及落实情况;“防蝇、防尘、防鼠”三防设施的落实情况;从业人员是否持有效的健康证明;食品原料采购、贮存、加工制作等关键环节的情况进行了检查。通过执法人员对城区内单位食堂的拉网式检查,大部分单位食堂均能认真落实餐饮服务食品安全操作规范,但个别单位食堂仍存在负责人食品安全意识不强、主体责任落实不到位、基础条件薄弱、管理制度未建立落实等问题,对存在的问题执法人员已要求限期整改。

此次专项检查共检查单位食堂68家次,出动执法人员46人次,出动执法车辆12台次。(工质食药监局)


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